| 手作り三段重おせち 当たり前ですが、「美味しさ」を追求しました。 毎年この時期になりますと、おせち料理を多くの百貨店、スーパー、ネットショップで販売されています。見た目が豪華で、有名料亭監修のものも多数あります。しかしながら、豪華にたくさん詰められたお重の中に、本当に「美味しい」と思える料理がどれほどあるかというと、意外と少ないのが現状ではないでしょうか。一通り全種類に箸をつけても、その先までなかなか進まない。しかし「縁起物」ということで、まあこんなものだろうと思っている方も多いでしょう。大手流通のおせちは、受注数が大量のため、当然年末の2〜3日間ですべてを製造するのは不可能。 よって12月の早い段階から製造を開始し、冷凍保存しています。冷凍でのお届けという商品も多いですね。冷凍が悪いというわけではありません。しかし、野菜の煮物など冷凍すると明らかに味の劣化する料理もありますので、すべてを冷凍にすると料理に当たり外れが出やすいのも事実。ご紹介するおせち料理は、寿司店他各種飲食店も営む水産会社が製造するおせち料理です。従いまして特に魚介類の目利きには絶対の自信をもっています。上品な味付けの数の子そして手作りを重視し、見た目とともに「ついつい箸がのびる」美味しさを追求しています。おせちにありがちな、甘辛の強い味付けを排して、優しい薄味に仕上げたおせち料理です。年末の最後の最後にまとめて一気に料理人と従業員総出で製造し、チルドで発送いたします。 従って、製造数に限りがあります。牛肉ごぼう巻き。びっしり詰まった薄味のごぼうと甘辛く煮付けた牛肉の味がとても良くあいます。写真ではわかりづらいですが、料理一つ一つのボリュームも大きく、満足感も非常に高いおせち料理です。1年の初めを飾る、【クック&ダイン】が自信を持ってオススメするおせち料理です。美味しい笑顔があふれます。見栄えばかりで、味はハズレのおせち料理・・・。そんなガッカリの新年スタートをしたくない方に。 魚介類の質の良さが光ります。ままかりに、薄切り大根とにんじんを巻いてかんぴょうで結った相生巻き。（酢の物）丁寧な細工の亀筍 【手作り三段重おせち 内容】◎ ロブスター◎ 小鯛笹漬◎ ままかり相生巻き◎ 沢ガニ照り焼き◎ えび三昧◎ スモーク豚ロース◎ 牛肉ごぼう巻き◎ 合鴨胡椒漬◎ 子持ち昆布◎ 松ぼっくり（寿）大振りのロブスターを中心に、お肉類と魚介をバランス良く配しました。各料理が大振りです。華やかさばかりでなく、それぞれのお料理の素材の良さをお感じ頂けると思います。◎ いくら◎ 山吹金柑◎ 栗きんとん◎ 栗甘露煮◎ 黒豆煮物◎ 松かさ柿◎ 蒲鉾（紅白）◎ 錦玉子◎ 伊達巻き◎ 祝まんじゅう◎ 丁呂儀蒲鉾、伊達巻き、黒豆、栗きんとんなどの定番に、北海道産のいくらや甘味を配した弐の重。紅白のおめでたい配色と、日本の自然を表現する甘味のあっさりとした味わいをどうぞ。◎ 海老◎ 帆立◎ サーモン（小野瀬漬）◎ 数の子◎ 亀筍◎ くわい◎ にんじん◎ 椎茸◎ ふき土佐煮◎ 梅麩◎ 小袖昆布巻き◎ 友禅包み（栗菓）サーモンの漬焼きは、味噌と酒粕を絶妙な比率でブレンドしたモノ。味噌漬けでもない、粕漬けでもない今までにない美味しさ。一切れが大きいのでお好みで切り分けても。帆立などの海鮮、野菜の煮物など手作りならではの薄味の優しい風味で箸が止りません。 内容三段重 手作りおせち （3〜5人前）【重箱サイズ】 19.5cm×19.5cm、 高さ19cm（積重ね時）1段あたり高さ 約6cm 賞味期限商品到着日 プラス 2日（要冷蔵） 配送方法 蒔絵風の豪華なお重を、風呂敷に包んでお届けします。（外箱は、宅配梱包用ダンボール箱になります。） 商品発送元小野瀬水産 備考送料無料です。■ 写真の通り、お料理はすべて詰合わせた状態でお届けしますので、盛りつけに悩む必要とその手間はありません。 ■ 商品出荷日は、12/29（月）、30（火）の2日になります。お届けは北海道、九州、沖縄、一部の島嶼地域は2日後、それ以外は翌日のお届けになります。 ■ 一部冷凍原料を含みます。※ 代金引換は出来ません。お支払い方法は、クレジットカード、または振込み（銀行、郵便局）、現金書留でお願い申し上げます。★ 出荷日（ 12/29（月）または30（火）） を必ずお選び下さいませ。 |
