| ■商品詳細データ品名食品用純金箔「純金の華」金の雫粒のサイズ約4〜5mm容器のサイズ4.6×8.0[直径×高さ(cm)] ※ビンケース入り内容量75g入り（約800粒）原材料白ワイン、砂糖、乳酸Ca、アルギン酸Na（ゲル化剤）、レモン果汁、食品用純金箔「純金の華」（純金：95.06%、純銀：4.93%）、酸化防止剤（亜硝酸塩/ワインより）、香料（レモン果汁より）、保存剤（ポリリジン、PH調整剤）■金の雫 「金の雫」は、透明な粒の中に「純金の華」とワインを閉じ込めた、見た目に美しく風味豊かな一品。 キラキラかわいい金箔入りのつぶつぶゼリーです。 お料理に華やかさを演出するトッピングとしてご利用ください。 独特のプチプチとした食感と、見た目のキラキラとした美しさ・高級感で大好評の商品です。 「金の雫」は熱に強いので、熱い料理にもご利用いただけます。 アルコール飲料やソフトドリンクのグラスに入れると、金の粒の舞がお楽しみいただけます。 粒を接して盛り付けることにより、金色の輝きがはっきりと浮かび上がり 、大変豪華です。 粒を一度ペーパータオル等に落とし、余分な水分を除くことで、上手に盛り付けることができます。 「金の雫」自体にほのかな甘味と酸味がございますので、味を押さえたい場合にはさっと水洗いをお願いします。完全に無味でご使用になりたい場合、しばらくの間水に浸けて置いてください。 冷凍には向きません。解凍後にドリップが多く出て品質劣化となります。 塩分や糖分の強い物と一緒にすると、水分が抜けて粒が縮みます。 ■このようなシーンにお勧めです。 おやつ、スイーツ・デザート・お菓子、贈り物、御祝い・お祝い、寿、お年賀、記念日、誕生日、引き菓子、引出物、ギフト、お取り寄せグルメ、長寿のお祝い、お歳暮・御歳暮・寒中見舞い、七五三、お年賀・御年賀、お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い、バレンタイン・本命チョコ・義理チョコ、ひなまつり・ひな祭り・雛祭り、銘菓、洋菓子、焼き菓子、バースデーケーキ、クリスマス、新年祝い、お正月、子供の日、ホワイトデー、ブライダル、贈答用、ケーキ、グルメ、和菓子、結婚式、結納、お茶会、おせち料理、懐石料理、料亭・旅館、創作料理、フランス料理、創作和菓子、トッピング、おもてなし |
